В ГОСДУМЕ ГОТОВЫ ЗАПРЕТИТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Е-ДОБАВОК И ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

Депутат Госдумы Маргарита Свергунова (ЛДПР) подготовила проект закона (есть в распоряжении «Известий») «О внесении изменений в Федеральный закон №-29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В частности, законодатель предлагает новую редакцию ч. 6 ст. 17 ФЗ, предусматривающую запрет использования ряда компонентов при изготовлении пищевых продуктов в России. Запрещенными компонентами законопроект предлагает считать пальмовое масло, генно-инженерно-модифицированные организмы, а также целый список пищевых добавок классификации Е: Е102, Е103, Е104, Е105, Е107, Е110, Е111, Е120, Е121,Е122,Е123, Е124, Е125, Е126, Е127, Е128, Е129, Е130, Е131, Е132, Е133, Е141, Е142, Е150, Е151, Е152, Е153, Е154, Е155, Е160, Е171, Е173, Е175, Е180, Е201, Е210, Е211, Е212, Е213, Е214, Е215, Е216, Е217, Е219, Е220, Е222, Е223, Е224, Е226, Е227, Е228, Е230, Е231, Е232, Е233, Е236, Е237, Е238, Е239, Е240, Е241, Е242, Е249, Е250, Е251, Е252, Е270, Е280, Е281, Е282, Е283, Е310, Е311, Е312, Е320, Е321, Е330, Е338, Е339, Е340, Е341, Е343, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е450, Е451, Е452, Е461, Е462, Е463, Е465, Е466, Е477, Е501, Е503, Е510, Е513, Е527, Е620, Е621, Е626, Е627, Е628, Е629, Е630, Е631, Е632, Е633, Е634, Е635, Е636, Е637, Е924, Е926, Е907, Е951, Е952, Е954, Е957, Е1105.

Пальмовое масло, запрета которого добивается депутат Свергунова, сегодня используется при производстве молочных продуктов, в том числе детского питания, кондитерских изделий и других пищевых продуктов. Как отмечено в пояснительной записке к законопроекту, потребление этого масла способствует развитию онкозаболеваний, заболеваний сердца, атеросклерозу, заболеваниям кишечника и других органов из-за неусваиваемости организмом человека, так как температура плавления пальмового масла составляет 42 градуса С. Не меньшую угрозу, по мнению депутата, представляют собой и Е-добавки. К примеру, краситель желтый тартразин (Е102), который сегодня используется для производства напитков и мороженого, уже запрещен в ряде стран. Он способен вызывать у человека аллергические реакции, мигрень и нарушение зрения. Запрещенный в Норвегии и США, но разрешенный в России краситель понсо 4R (Е124) может вызвать онкозаболевания и приступы астмы. Консервант пропионат кальция (Е282), также запрещенный в некоторых странах, может провоцировать спазм сосудов головного мозга. При этом стоит отметить, что температура плавления некоторых Е-добавок в разы превышает проблемные для человеческого организма условия плавления для пальмового масла — 42 градуса С. Например, краситель цитрусовый красный 2 (Е121), запрещенный в ряде стран, имеет температуру плавления 156 градусов С и фактически не растворяется в воде. Краситель хинолиновый желтый, он же пищевая добавка Е104, которая используется в производстве копченой рыбы, напитков, сладостей, бакалейной продукции, имеет температуру плавления 150 градусов. — Есть или не есть продукты, о вреде или пользе которых не всегда есть однозначный ответ, должен решать сам потребитель. Я считаю, что очень важно предупреждать и правильно указывать в составе название ингредиента, то есть не растительные масла, как это часто бывает указано, а пальмовое масло, если речь идет именно о нем. Е-добавки могут нести опасность для здоровья человека, — рассказала врач-диетолог Наталья Круглова. — В первую очередь это заболевания пищеварительной системы, язвы, сахарный диабет и онкологические заболевания. Что же касается пальмового масла, то употребление его в минимальных количествах и изредка не опасно для здоровья, в иных случаях это ведет к нарушению липидного обмена, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, таким, как атеросклероз, например.

Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ, в свою очередь, считает, что в историях с ГМО, пальмовым маслом и Е-добавками на сегодня существует множество мистификаций вокруг их вредного воздействия на человеческий организм. — Вред ГМО для здоровья не доказан. Добавки Е, на мой взгляд, если и вредны, то мгновенный их запрет не даст большинству их поклонников времени для перехода на обычные продукты — без столь яркого вкуса и аромата. Мы имеем уже поколения, взращенные на этих продуктах, и не так-то легко все поменять. Хотя добавку Е621 (усилитель вкуса) я действительно считаю вредной — дети потом обычное мясо есть вообще не хотят, — заметил он. — Но нужно не запрещать, а разъяснять. Относительно пальмового масла Шелищ считает, что проблема не в его вреде, а в обмане со стороны производителей. — Оно гораздо дешевле молочных жиров, и слово «масло» — неточная характеристика для этого ингредиента. Точнее звучало бы «спред». Однако производители добавляют его и в выпечку, и в мороженое, не снижая цены. В этом есть абсолютный обман населения и подрыв бизнеса добросовестных производителей, — считает Шелищ.